|
|
Tagliatelle Met Zalmsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr tagliatelle verde
zout
4 tomaten
1 bosje bosuitjes
1 eetlepel boter/margarine
1 beker creme fraiche (200 ml)
1 pakje gerookte zalmsnippers (250 gr)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tagliatelle volgens gebruiksaanwijzing op verpakking beetgaar koken met wat zout. Intussen tomaten wassen en in stukjes snijden. Bosuitjes wassen, schoonmaken en in ringetjes snijden.
In pan boter verhitten, bosui ca. 1 minuut al omscheppend bakken. Creme fraiche erdoor roeren en op laag vuur aan de kook brengen. Tomatenblokjes erdoor roeren en ca. 2 minuten verwarmen. Zalmsnippers erdoor scheppen en saus op smaak brengen met peper. Tagliatelle op borden scheppen en zalm erover verdelen.
|
|
|